Dolce Coffee Колумбия Декаф 1кг, зерно

Colombia Decaf – арабика качества Эксельсо, выращиваемая на богатой минералами вулканической почве на склонах Анд. Колумбия - третья в мире страна-поставщик кофе, и в последние годы объемы производства декофеинизированного кофе там значительно возросли.

Декофеинизация проводится "прямым методом" - сначала происходит обработка паром (распаривание) необжаренных зеленых зёрен в течение 30 минут, потом кофе помещают в раствор, который экстрагирует (извлекает) именно кофеин, но сохраняет множество других химических соединений, тем самым обеспечивая насыщенность и многогранность вкуса и аромата кофе без кофеина.

Этот Декаф - насыщенный и плотный, с оттенками сухофруктов и тёмного шоколада. В чашке: округлое тело с приятной сладостью и нотками вяленых фруктов, чернослива.